2025年4月– date –
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従業員研修のご紹介
改善事例のご紹介
●従業員が何度も片付けに取り組んでいるがmリバウンドを繰り返したレジ周りを、適切な手順をご案内し、更に収納用品の見積までサポートすることで、リバウンド無し!の整理整頓を実現。 改善事例)食器保管庫 ■お悩み■定位置が決まっていないため、常に空... -
飲食店の整理整頓のコツブログ
49.従業員教育:気づいていない不便なこと
画像は、宴会用の厨房です。 便利に使えるようにと設置しているワイヤーシェルフでしたが、モノの出し入れ時に回り込まないとできない状況で、逆に作業効率を下げていました。 不便だけど何とかなっている状態、見慣れてしまって違和感に気づけていません...
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