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現場の「ムダ」「汚れ」「混乱」を見直すチャンス！スタッフ全員で学べる「現場で使える」基礎研修をモニター価格でご案内します。 ■選べる3つの基礎講座■①HACCP研修 ②環境整備基礎研修 ③衛生管理研修1.下記１～３の講座をお選びください。（複数可） 【】...

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画像は、宴会用の厨房です。 便利に使えるようにと設置しているワイヤーシェルフでしたが、モノの出し入れ時に回り込まないとできない状況で、逆に作業効率を下げていました。 不便だけど何とかなっている状態、見慣れてしまって違和感に気づけていません...